• Гость, подпишитесь сейчас

    📥 Наш адрес сайта меняется, чтобы быть в курсе актуального адреса, подпишитесь на телеграм канал «Подписаться»

муссовые торты-текстуры

  1. Скачать Муссовые десерты - текстуры [Надежда Голубцова]

    Программа курса: Муссовые десерты, баланс вкусов. Бисквиты (процесс приготовления, ошибки, формулы). Пектин, желатин, загустители (как работать, формулы расчета). Фруктовые начинки (процесс приготовления, ошибки, формулы). Креме, ганаши (процесс приготовления, ошибки, формулы). Муссы (процесс...
    • Aноним
    • Тема
    • colibri_dessert для начинающих кондитеров курс лекций муссовые торты-текстуры надежда голубцова
    • Ответы: 0
    • Форум: Кондитерские изделия
Сверху