владимир литвяк

В предлагаемой книге подробно описано использование мёда в питании в рецептурах медовых мучных продуктов (медовые пряники, медовое печенье, медовые кексы), хлеб на меду, кондитерские изделия на меду (медовые конфеты, медовые десерты, медовые торты, медовые пирожные, восточные сладости с мёдом...

В учебном пособии рассказано о какао и шоколаде. Подробно описана история шоколада, дана подробная характеристика шоколада как продукта, основных сырьевых ингредиентов шоколада (какао-бобов, сахарозы, молока и молочных продуктов, чая маття). Описаны основные технологические аспекты получения...

Знаете ли вы, что ваш близнец, отправившийся в космос на ракете, вернется на Землю моложе вас? Что кот может быть одновременно и живым, и мертвым, пока вы не откроете коробку? Что вселенная, которую мы видим, состоит лишь из 5% известной материи, а всё остальное — это загадочные «тёмная материя»...

Клеточная теория, биохимические процессы статической, динамической и функциональной биохимии, а также супрамолекулярной (надмолекулярной) химии представлены наглядно в виде схем, рисунков и таблиц. Справочное учебно-методическое пособие предназначено для студентов и преподавателей...

Учебное пособие для вузов. В учебном пособии дана подробная характеристика медоносной пчелы (классификация, биология и т. д.), рассмотрены породы медоносной пчелы, приведены история и основы пчеловодства, описаны особенности жизнедеятельности пчелиной семьи в разные периоды года. Приведена...

В книге подробно описана история чайного напитка в Китае, Японии, Европе, Индии и Шри-Ланке, Америке, России. Дана характеристика растения камелии китайской или чайного куста, а также чая как напитка. Описаны: органический чай, китайские чаи (белый, зелёный, жёлтый, чёрный чай, чай улун, чай...

Картофель не только вкусный, но и очень полезный продукт. В книге собраны наиболее популярные рецепты из картофеля, применяемые в народной медицине и косметологии. Формат: pdf