Блинный рулет (Валерия Винокурова)

Aноним · 20 Фев 2026

Дорогие друзья!

Приглашаю вас на мой мастер-класс по приготовлению блинного торта-рулета с кэробом, карамельно-сметанным кремом и бананом!

Наше кулинарное путешествие продлится 2 дня.

В первый день мы с вами приготовим основу для нежнейшего воздушного крема - кокосовую сметану и варёную сгущёнку.
Во второй день приготовим из них крем, испечём эластичные "шоколадные" блины без глютена и соберём наш рулет воедино.

Программа:

21.02. 18:00 - 19:30 мск

18:00. Сбор участников и знакомство с программой и ингредиентами
Устраиваемся поудобнее и обсуждаем необходимые ингредиенты
18:20. Приготовление сгущёнки
Готовим простую варёную сгущёнку из 2 ингредиентов
18:40. Приготовление кокосовой сметаны
Готовим простую сметану без загустителей из 2 ингредиентов
19:00. Ответы на вопросы

22.02. 12:00 - 13:30 мск

12:00. Сбор участников и знакомство с программой и ингредиентами
Устраиваемся поудобнее и обсуждаем необходимые ингредиенты
12:20. Приготовление блинов
Готовим эластичные "шоколадные" блины без глютена
12:40. Приготовление крема и сборка десерта
Готовим воздушный крем на основе сметаны и сгущёнки, собираем рулет
13:00. Ответы на вопросы