[fun__bun] Пасхальный курс 4.0 (Юлия Нежурина)

Aноним · 10 Мар 2025

В Пасхальном курсе 2025 года:

• Технология приготовления и работа с дрожжевым тестом
• Рецепты Пасхальной выпечки
• Рецепты глазурей и рецепт мха для оформления
• Варианты формовки
• Выбор и подготовка продуктов
• Ссылки на Пасхальный декор, инвентарь, упаковку и сервировку
• Оформление и упаковка
• Сроки годности и условия хранения

Дрожжевые куличи:
• Классический Пасхальный кулич
• Кулич на рикотте
• Творожный кулич
• Пряный шоколадный кулич с вишней
• Кулич с курагой
• Заварной кулич
• Кулич-бриошь
Рецепты Пасхальной выпечки:
• Краффин с шоколадом и орехами
• Дубайский краффин
• Пасхальный венок с маком
• Бездрожжевые творожные мини куличи
• Куглоф
• Апельсиновый кекс
• Пасхальные маффины
• Кексовый творожный кулич
• Морковная бабка
Рецепты Царской Пасхи:
• Царская Пасха «Фисташка-Клюква»
• Классическая творожная Пасха
• Карамельная Пасха с черносливом
• Бенто-Пасха «Лимонная»
• Бенто-Пасха «Фисташковая»
Рецепты Пасхальных десертов:
• Муссовые пирожные «Кролики» со вкусом «Манго-Клубника»
• Пирожное-чизкейк «Пасхальное яйцо»
• Бенто-чизкейк «Фундук-Карамель»
• Бенто-чизкейк «Три шоколада»
Рецепты лучших глазурей для покрытия кулича
Рецепт мха для оформления

Подробные видео-уроки, технологическая карта, ссылки.