Медиа Шеф. От личного бренда до медийного шефа [Ренат Царицанский, Андрей Лапин]

Robot · 6 Окт 2026

Большинство поваров годами работают на высоком уровне — но о них никто не знает за пределами их кухни. Медийность меняет это: ты сам выбираешь, с кем работать, какие проекты брать и сколько стоит твоё имя.

На курсе ты пройдёшь путь от первого кадра до выстроенного личного бренда — с понятной структурой, реальными домашними заданиями и разборами от практиков, которые уже прошли этот путь сами.

ПРОГРАММА КУРСА ВСЕГО ЗА ОДИН МЕСЯЦ

Станете медийным шефом, которого знают и зовут. Поймёте, зачем повару личный бренд, как медийность влияет на офферы от ресторанов и что реально меняется после роста в соцсетях
Упакуете личный бренд и сформировать свое позиционирование. Научитесь отстраиваться от других поваров в голове гостя, ресторатора и бренда и выстроите образ, который считывается с первого взгляда
Научитесь снимать контент прямо на кухне – без лишнего оборудования. Узнаете, что и как снимать, какие локации работают, и освойте разные форматы Reels под разные задачи
Выстроите визуальный стиль, который выдаёт профессионала. Разберётесь, как одежда, фон и детали в кадре формируют восприятие вашего уровня — и создадите собственный медиа-бренд-бук
Освоите законы кадра и избавитесь от серых невкусных съёмок. Поймёте базовый свет, ракурсы и композицию для фуд-съёмки — чтобы каждый кадр выглядел аппетитно и профессионально
Встроите съёмку в рабочую смену — без стресса и потери тема. Научитесь замечать цепляющие моменты кухни и снимать живой контент, не отвлекаясь от работы
Смонтируите динамичное видео прямо на телефоне. Узнаете правила склейки кадров и освоите CapCut — на смартфоне и на ПК — без лишних сложностей
Научитесь уверенно работать в кадре — готовить и говорить одновременно. Поставьте стойку, жесты, взгляд и темп речи — и перестанете теряться между процессом на кухне и общением со зрителем
Научитесь работать с брендами как профессиональный партнёр, а не исполнитель. Поймёте, как выстраивать долгосрочные отношения с заказчиками, презентовать себя и аргументировать стоимость сотрудничества

12 Видеоуроков от практиков
3 Эксперта из индустрии
1 Бонус-урок в подарок
4 Недели до медийного результата

Что входит в курс

12 видеоуроков в закрытом канале
Доступ открывается сразу после оплаты
Все материалы и шаблоны
Бонус-урок в финале