Мой первый свадебный сезон [Татьяна Шкода]

Aноним · 14 Авг 2021

Модуль 1. Многоярусные свадебные торты

подходящие рецепты коржей и кремов
расчет веса торта (1,2,3,4 ярусные)
пропорции ярусов (соотношение размеров)
сборка, тортирование, выравнивание высоких, цилиндрических тортов
поддерживающие конструкции: характеристики, параметры
сборка многоярусного торта (3-4 яруса) (принципы сборки, размеры несущих, размеры и вес ярусов,
крепление,транспортировка, хранение), возможные варианты покрытий
украшение собранного торта цветами

Модуль 2. Пизанский торт (гравитационный торт)

Модуль 3. Падающие и 5 вариаций
чертеж, проектирование, замеры

Модуль 4. Сахарная флористика в английской технике
4.1 Роза
4.2 Астромерия
4.3 Пион

тариф Стандрт
04.04.21