Нутрициология для тренировок и восстановления (Татьяна Ефремова)

Часто мы слышим, что без правильного питания тренировки не приведут к желаемым результатам. Автор книги разделяет эту идею и поэтому предлагает системное руководство по питанию, подходящему для разных видов тренировок и восстановления.

Книга опирается на последние исследования в области нутрициологии и показывает: питание — ваш союзник в достижении спортивных целей. Автор предлагает стратегии по управлению метаболизмом и дает ключ к грамотному распределению питательных веществ в виде конкретных расчетов и примеров рационов. При этом руководство охватывает все аспекты спортивного питания — от базовой физиологии до особых случаев, включая женскую нутрициологию и вегетарианство. Книга развенчивает мифы о макронутриентах и опровергает распространенные заблуждения о локальном жиросжигании, анаболическом окне, вреде углеводов и инсулина.

Автор стремится помочь читателю и показывает: описанные им процессы можно контролировать и добиваться с их помощью нужных вам целей.