Обучающий курс "Специи и приправы европейской кухни” [Алексей Онегин]

Включено:

• Все уроки курса
• Домашние задания
• Конспект всех уроков
• Доступ к урокам — 3 месяца

Содержание курса

"Специи и приправы европейской кухни"

Старт курса 19 апреля 2019 года

19 апреля - Введение в курс


22 апреля - Модуль I - Ароматные травы

Урок I - Садовые травы

Урок II - Дикорастущие травы

Урок III - Травы для использования в сушёном виде


29 апреля - Модуль II - Специи

Урок I - Перец в разных видах

Урок II - Пряности-семена

Урок III - Прочие пряности


6 мая - Модуль III - Жидкие приправы

Урок I - Масло

Урок II - Уксусы и кислые приправы

Урок III - Прочие жидкие приправы


13 мая - Модуль IV - Прочие приправы

Урок I - Острое и пикантное

Урок II - Солёное

Урок III - Ароматное