Плетеные изделия из теста (Надежда Зубова)

Aноним · 25 Авг 2026

Друзья, догадались, наверно?

У меня стартует новый онлайн-курс «Плетеные изделия из теста»
Да еще и тема такая вкусная

«Плетеные изделия из теста»

Программа:

1. Виды теста:
дрожжевое классическое (для плетения)
цельнозерновое
шоколадное дрожжевое
цветное дрожжевое
бриошь для плетеных булочек
шпинатное

2. Виды плетения:

одножгутовое
двухжгутовое
четырехжгутовое
пятижгутовое
шестижгутовое
восьмижгутовое
десятижгутовое

3. Виды изделий:

Булочки плетеные для бургеров - шпинатные
Венок цельнозерновой
Венок-каравай двухярусный
Венок-каравай пасхальный с начинкой

4. Свадебный каравай:

каравай свадебный - сдобный
декор для свадебного каравая: цветы
декор бортиков каравая
двухъярусный каравай
бриоши-булочки с малиной - плетенки

теория автолиза, отлежки и отсдобки
хранение, заморозка, планирование времени

25 видео-уроков, рецептуры и теория. Обратная связь! Проведу живой вебинар для студентов онлайн-курса.

вылечу ваш страх готовить дрожжевое тесто
помогу шагнуть на новый уровень оформления изделий
сэкономлю для вас время, чтобы выпечка перестала быть трудоемкой
помогу сделать ваш первый свадебный каравай
булочки с малиной вообще пушка

Данный курс 100% заставит вас взглянуть на дрожжевую выпечку с нужной стороны и станет семейной традицией, которая будет передаваться из поколения в поколение, гарантирую