Гость, подпишитесь сейчас

📥 Наш адрес сайта меняется, чтобы быть в курсе актуального адреса, подпишитесь на телеграм канал «Подписаться»

Рубус. Теория загустителей [Виктория Мельник]

Найти складчину

Дата начала 13 Авг 2021

Описание складчины

Хотите добавить в свою коллекцию рецептов что-то необычное? Обучение Рубус. Теория загустителей [Виктория Мельник] позволит изучить выбранную кулинарную тему более подробно, а купить курс можно в формате складчины.

Цена: 195 РУБ

Список участников складчины:

1. Kange11

Показать больше

Скачать

Скачать Скачать Скачать

Aноним

13 Авг 2021

#1

Рубус. Теория загустителей [Виктория Мельник]

Ссылка на картинку

С минимальным количеством молочных продуктов и с максимально чистым вкусом ягод. Этот десерт о моей любви к малине. Почувствуйте её!
СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА
Общая продолжительность видео - 64 мин.

теория основных загустителей
про фруктовые полуфабрикаты
приготовление пюре в домашних условиях
миндальный дакуаз
хрустящий слой
малиновое компоте
малиновый мусс
восстановленная меренга на альбумине
нейтральная глазурь на пектине NH
глазурь Гурмэ

Читать далее...

Показать больше

Похожие складчины

Скачать Афина. Теория загустителей [Виктория Мельник]

13 Авг 2021
в разделе: Остальные тематики

Скачать Ванильные шу. Теория молочных продуктов и базовых кремов [Виктория Мельник]

13 Авг 2021
в разделе: Остальные тематики

Скачать Карамельная тарталетка. Теория сахаров и все, что вы хотите знать о карамели [Виктория Мельник]

13 Авг 2021
в разделе: Остальные тематики

Скачать Шоколадно-ореховый кекс. Теория бисквитного теста и процессов выпекания [Виктория Мельник]

13 Авг 2021
в разделе: Остальные тематики

Скачать Печенье-сэндвич. Теория жиров и все о песочном тесте [Виктория Мельник]

13 Авг 2021
в разделе: Остальные тематики

Войдите или зарегистрируйтесь!

Учетная запись позволит вам участвовать в складчинах и оставлять комментарии

Регистрация

Создайте аккаунт. Это просто!

Регистрация

Вход

Вы уже зарегистрированы? Войдите.