[KICA] Торт Солнечный Ситронелло [Александр Трофименков]

Яркий и праздничный торт Ситронелло с освежающим вкусом лимонного крема и нежной текстурой восхитительного Шантийи для украшения торта.
Состав десерта:
- Лимонно маковый бисквит
- Нейтральная глазурь / наппаж
- Лимонный крем
- Крем Шантийи
- ванильный мусс
- Шоколадные веера
Вы научитесь;
- Выпекать бисквит и извлекать его из формы
- Готовить вкусный бисквит с лимоном и маком
- Готовить идеальный ванильный мусс на основе сливочного сыра
- Готовить лимонный крем
- Делать нежный крем Шантийи со сливочным сыром
- Собирать муссовый торт в форме
- Извлекать торт из формы так, чтобы сохранить идеальный внешний вид
- Наносить и готовить шоколадное покрытие велюр