• Гость, подпишитесь сейчас

    📥 Наш адрес сайта меняется, чтобы быть в курсе актуального адреса, подпишитесь на телеграм канал «Подписаться»
  • Складчины
  • Кулинария
  • Остальные тематики

Мильфей и слоеный тарт. Теория муки, глютена и слоеного бездрожжевого теста [Виктория Мельник]

Найти складчину
  • Дата начала 13 Авг 2021

Описание складчины

Мильфей и слоеный тарт. Теория муки, глютена и слоеного бездрожжевого теста [Виктория Мельник] подойдет тем, кто ищет необычные кулинарные курсы или хочет познакомиться с узкой тематикой приготовления блюд. В зависимости от программы здесь могут рассматриваться отдельные кухни, техники, рецепты и форматы обучения.

Цена: 195 РУБ
Список участников складчины:
  • 1. May416
  • 2. Виолетта031071
  • 3. Heiga77
Показать больше
Скачать
Скачать Скачать Скачать
Aноним
  • 13 Авг 2021
  • #1

Мильфей и слоеный тарт. Теория муки, глютена и слоеного бездрожжевого теста [Виктория Мельник]

Ссылка на картинку
Если в холодильник отправляется мильфей, то его аромат будет преследовать вас везде. Без шуток. Остановить это «издевательство» можно только полным его уничтожением. Вот только проблема в том, что этот десерт каким-то чудесным образом будет появляться вновь и вновь.

Общая продолжительность видео - 72 мин.

СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА
  • все про пшеничную муку и глютен
  • теория дрожжей и дрожжевого теста
  • основные принципы и секреты слоения теста без раскаточной машины
  • выбор муки и сливочного масла
  • слоеный тарт-мильфей
  • крем Дипломат с маленьким вкусовым секретом
Читать далее...
Показать больше
 
Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть контент.
vicky_bakery vicky_school автор виктория мельник бездрожжевое тесто виктория мельник мельник мильфей мильфей и слоеный тарт слоёное тесто слоеный тарт теория глютена теория муки теория слоеного бездрожжевого теста
Похожие складчины
Скачать Круасаны. Теория муки, глютена, дрожжей и дрожжевого теста [Виктория Мельник]
  • 13 Авг 2021
  • в разделе: Остальные тематики
Скачать Шоколадно-ореховый кекс. Теория бисквитного теста и процессов выпекания [Виктория Мельник]
  • 13 Авг 2021
  • в разделе: Остальные тематики
Скачать Рубус. Теория загустителей [Виктория Мельник]
  • 13 Авг 2021
  • в разделе: Остальные тематики
Скачать Печенье-сэндвич. Теория жиров и все о песочном тесте [Виктория Мельник]
  • 13 Авг 2021
  • в разделе: Остальные тематики
Скачать Афина. Теория загустителей [Виктория Мельник]
  • 13 Авг 2021
  • в разделе: Остальные тематики

Войдите или зарегистрируйтесь!

Учетная запись позволит вам участвовать в складчинах и оставлять комментарии

Регистрация

Создайте аккаунт. Это просто!

Регистрация

Вход

Вы уже зарегистрированы? Войдите.

Войти
  • Складчины
  • Кулинария
  • Остальные тематики
  • Russian (RU)
  • Обратная связь
  • Условия и правила
  • Политика конфиденциальности
  • Справка